Placinta pastorului

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas

10 Mai 2021

Rețetă de primăvară: sufleu de urzici la cuptor

30 Martie 2021

12:07, 22 Iulie 2012 publicat în Retete culinare

5 share-uri

La inceputuri aceasta mancare traditionala britanica se numea „cottage pie”, adica placinta de casa, si avea ca ingredient principal carnea tocata de vita. Termenul de shepherd’s pie, adica placinta pastorului, se foloseste din anul 1791 si inseamna aceeasi placinta dar preparata numai cu carne de miel sau de oaie.

Dificultate: medie

Ingrediente necesare pentru placinta pastorului:

500 g tocatura cu carne de miel (preparata ca pentru parjoale)
500 g piure de cartofi
sare
piper
paprika
unt

Mod de preparare placinta pastorului:

Din 3-4 cartofi fierti faceti un piure cu unt si lapte, exact asa cum obisnuiti dv. in mod normal. Tocatura se caleste in unt timp de cateva minute, amestecata cu condimentele.

Citeste si:

Primăvara vine cu noutăți de la Nestlé

Intr-o tava de tarta sau orice alta tava aveti, unsa cu unt, se pune un strat de piure, un strat de carne si inca un start de piure. Se da la cuptor cca 30 de minute sau pana cand piure-ul prinde o crusta usor rumena deasupra.

Se serveste calda, cu salata de sezon.

Citeste si: