Ciorba de peste

Dificultate: redusa

Timp de preparare: 1 ora

Ingrediente necesare pentru ciorba de peste:

• carne de peste (am folosit cap si coada de somon Alaska),
• 2 morcovi
• 1 ceapa mica,
• 1 cartof
• 1 lingura orez
• otet
• frunze verzi de patrunjel
• leustean si marar
• sare
• smantana
• 1 galbenus de ou
• felii de lamaie
• optioanal usturoi

Mod de preparare ciorba de peste:

Morcovii si ceapa, se curata, se spala, se taie cubulete, sau cum doriti, se pun la fiert in 2 l apa. Dupa 15 minute de fiert, adaugati orezul spalat, cartoful curatat, spalat si taiat cubulete, continuati fierberea. Intre timp, separat in putina apa fierbeti carnea de peste, nu dureaza mult, cam 10 minute. Cand carnea de peste este fiarta, luati vasul deoparte, scoateti carnea si eliminati oasele. Zeama rezultata se strecoara in oala cu zarzavatul deja fiert, unde adaugati si bucatile de peste. Acriti ciorba cu otet, potriviti gustul de sare, clocotiti ciorba 1 minut, dupa care stingeti focul. Dregeti mancarea cu galbenusul de ou frecat cu 1-2 linguri de smantana. Deasupra presarati verdeata tocata marunt. Serviti cu felii de lamaie.

Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.

Ce ar trebui să mâncăm în zilele toride: cum ocolești capcanele nutriționale atunci când comanzi de mâncare

Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari

Cum se face supa de pui – rețeta simplă și aromată

O reteta propusa de blogul dulcesarat.blogspot.ro

Garbo

Ultima actualizare: 8 Iunie 2012 @ 05:06

• 
• 

Mai multe despre Garbo