Rulada din stevie

Timp de preparare: 40 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru rulada din stevi

• 600 g stevie proaspata
• 4oua
• 3 linguri faina
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita praf de copt

Pentru umplutura:

• 200g ciuperci
• 100 g piept de pui fiert
• 1 morcov
• 1 ceapa
• sare
• piper
• 2 linguri smantana sau maioneza
• 2 carnati prajiti

Mod de preparare rulada de stevie:

Stevia se spala, se introduce pentru 10 minute in apa cu sare si se fierbe. Se introduce apoi la blender impreuna cu ouale, sare, piper si praful de copt. Captiusim o tava cu hartie de copt, asezam compozitia, nivelam. Coacem la 180 de grade 10 minute.

Pregatim umplutura: ciupercile se spala, se taie marunt, se calesc impreuna cu ceapa si morcovul date prin razatoare. Cand sunt gata, se lasa sa se raceasca, apoi se introduc la blender impreuna cu carnea, sare, piper si maioneza. Intindem aceasta compositie peste foaia coapta si racita . Uniform, asezam cei doi carnati, apoi rulam. Se inveleste in folie alimentara si se lasa peste noapte in frigider.

O reteta propusa de: Alina Ioana Vacaru (tasia2009)