Timp de preparare: 20 - min
Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru omleta cu ciuperci:
- 2 albusuri de ou de gaina
- 1 ou integral (albus+galbenus)
- 2-3 lingurite cu ulei de masline
- 1 lingurite cu sare
- 5 ciuperci champignon (mici, piciorusele nu se adauga in omleta)
- 2 felii de paine prajita
- cca 200 ml de lapte degresat
- cafea (2-3 lingurite)
Mod de preparare omleta cu ciuperci:
Se amesteca cafeaua cu laptele degresat, de vaca. Daca nu o puteti bea cafeaua, se poate adauga un pic de zahar, nu mai mult de 1 lingurita.
Intre timp, se spala ciupercile cu apa rece, se sterg. Se taie in felii foarte subtiri. Se tin pe gratar cateva minute sau se fierb si se pun deoparte. Se bat albusurile cu oul integral. Se adauga ciupercile gatite. Se amesteca bine. Se pune deoparte omleta.
Se pune paine la prajit, eu iubesc ideea de a praji paine in cuptor, ca mirosul sa "inunde" casa. Recomand paine integrala.
Pentru prajirea omletei aveti nevoie de cca 2-3 lingurite cu ulei de masline pentru prajit, exista asa ceva pe piata, daca nu aveti puteti folosi alt ulei vegetal, rezistent la temperaturi mari.
Se tine omleta putin pe foc. Cand s-a facut, se sectioneaza cu o paleta sau un cutit, o jumatate se pune o felie prajita, alta pe cealalta bucata de paine.
Eh, voila. Omleta cu ciuperci si paine prajita, servita alaturi de cafea cu mult lapte, dar degresat.
O reteta propusa de: SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa)
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie