Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru rulada cu crema de mere:
Blat:
- 4 oua
- 4 linguri cu zahar
- 3 linguri faina
- esenta de vanilie
Crema:
- 1 cana piure de mere
- 100 ml frisca lichida
- esenta de vanilie
- zeama de lamaie
- 10 g gelatina
Mod de preparare:
Blat:
Se mixeaza albusurile cu zaharul. Se adauga galbenusurile, esenta si faina. Se amesteca foarte usor. In tava de la aragaz se pune hartie pentru copt si se intinde aluatul. Se coace 8-10 minute, in cuptorul deja incalzit la 180 de grade. Se scoate blatul din tava si se aseaza impreuna cu hartia, pe un prosop umed, se ruleaza cu totul si se lasa sa se raceasca.
Crema de mere:
Se curata de coaja 3-4 mere, se rad si se pun la calit impreuna cu o lingura unt. Dupa ce se inmoaie, se lasa sa se raceasca si paseaza cu blenderul, pana se obtine o cana cu piure fin si uniform. Se adauga zeama de lamaie dupa gust si gelatina inmuiata in 4 linguri apa si dizolvata pe baie de aburi. Dupa ce compozitia ajunge la temperatura camerei, se incorporeaza usor frisca batuta.
Asamblarea:
Se desface rulada, se intinde crema de mere si se ruleaza cu ajutorul prosopului. Pe masura ce se ruleaza, se desface si hartia de copt. Se decoreaza cu ciocolata topita. Rulada se lasa la rece pentru 4-5 ore, apoi se poate taia in felii.
O reteta recomandata de truedelights.ro
Dincolo de nopțile nedormite – Inegalitatea tăcută cu care se confruntă comunitatea LGBT+
Studiu: 11% dintre români nu merg niciodată la evenimente culturale! Lipsa timpului și a banilor sunt principalele motive
Frica de stomatolog, o realitate ignorată: 75% dintre români se plâng de o sănătate orală proastă - sau foarte proastă
Între un copil de 14 ani și un bărbat de 40 de ani NU există o relație de iubire. Nu a fost o poveste de dragoste. A fost abuz.