Chiftele de naut – Falafel

12:04, 6 Aprilie 2012 publicat în Retete culinare11 share-uri

Chiftele delicioase din naut sau falafel - o reteta delicioasa, potrivita si pentru o zi de post.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru chiftele de naut:

  • 250 g naut conserva
  • 2 felii de paine decojite
  • 1 lingura faina
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita boabe de coriandru macinate
  • un varf de lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita piper
  • sare
  • praf de chili dupa gust
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 lingura seminte de susan
  • 4 linguri ulei de masline

Mod de preparare chiftele de naut:

Nautul se scurge de lichid si se paseaza in blender. Se adauga painea maruntita, faina, usturoiul zdrobit, patrunjelul si ceapa verde tocate marunt, susanul, uleiul si condimentele. Se paseaza in continuare pana se obtine o pasta uniforma. Se lasa o ora la frigider, dupa care se modelelaza cu mainile umede, mici crochete, care se trec prin susan (optional), apoi se prajesc in ulei bine incins, pana se rumenesc la suprafata.
Se scot pe servete din hartie.
Se servesc calde sau reci, alaturi de salata preferata.

Citeste si:
Chiftelute de legume | Retete de diversificare
Chiftelute de legume | Retete...

O reteta propusa de truedelights.

Citeste si:
2 REȚETE SAVUROASE cu fructe care îți ajută organismul
2 REȚETE SAVUROASE cu fructe...

Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri