Painici pufoase cu aluat din dovleac

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru painici pufoase cu aluat din dovleac:

• 130 g piure de dovleac
• 280 g faina
• 40 g zahar
• 1 1/2 lingurita drojdie uscata
• 1/2 lingurita sare
• 80g - 90 ml lapte
• 40 g unt moale
• umplutura dupa preferinta

Mod de preparare painici pufoase cu aluat din dovleac:

Se amesteca intr-un bol incapator faina,zaharul,drojdia,sarea. Se formeaza aluatul incorporand dovleacul si laptele caldut. La final, se framanta aluatul cu unt cel putin 20 min.

Se lasa sa creasca o ora, intr-un bol uns cu ulei si acoperit cu un prosop de bucatarie sau folie alimentara. Se imparte aluatul in 12-13 buc, de aprox 45 gr fiecare. Se lasa sa se odihneasca acoperite, 15 min. Se aplatizeaza aluatul, se pune o lingurita de umplutura, se aduna marginile si se formeaza o minge de aluat, care se aseaza in tava de briose unsa si tapetata cu faina.

Se ung cu ou batut, se coc timp de 15-20 min in cuptorul incins la 180 grade.

Va invitam pe blogul poetagurmanda.blogspot.com pentru alte retete delicioase.

Garbo

Ultima actualizare: 30 Noiembrie -0001 @ 12:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo