Publicat pe 4 Septembrie 2009
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: redusa
Ingrediente:
Pentru 4 portii
Mod de preparare:
1.Se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.
Se spala rosiile si se taie felii cu grosimea de 1 cm, perpendicular pe directia coditei.
Se unge cu unt un vas rotund, termorezistent, iar feliile de rosii se aseaza in cercuri concentrice, acoperindu-se pe jumatate. Se condimenteaza din belsug cu sare si piper... (cei care indragesc mancarurile picante ..pot presara peste rosii chilli)
2.Se curata ceapa rosie si usturoiul.
Se taie ceapa in rondele subtiri, iar usturoiul in cubulete mici. Totul se presara peste rosii.
(sa nu ne usture asa tare ochii la taiatu'cepei ..dupa curatare o vom lasa pret de cateva minute in apa rece-rece)
3.Se spala verdeturile si se toaca marunt.
4.Se bat verdeturile cu cascavalul ras si uleiul si pesmetu' pana se obtine o pasta, se condimenteza cu grija..in functie de gradul de maturare a cascavalului...acesta poate avea o savoare foarte puternica si apoi se intinde peste rosii.
5.Se introduce in cuptorul fierbinte (pozitia 3-4 la gaz-200 la curent) pentru 30 min, timp in care amestecul de de cascaval si pesmet capata o culoare aramaie .
Rosiile gratinate sunt foarte gustoase cu friptura de miel sau servite cu paine.
Arianna.
O reteta propusa de: arianna sabau (arianna_blue)
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Rosii gratinate cu cascaval indopate
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Tarta cu carne de pui
Bruschete cu mozzarella si rosii
15 alimente de zi cu zi care ne salveaza de la cancer
