Frigarui cu halloumi si sos de lamaie

Timp de preparare:
30 - min

Dificultate:
medie

Ingrediente:

• 500 g Tofu
• 4 linguri ulei de masline
• 3 linguri ulei de masline extra virgin
• 15 masline negre fara samburi
• o legatura de patrunjel tocat
• o lingurita capere
• sucul de la 2 lamai
• 2 linguri otet de vin rosu
• o ceapa rosie tocata fin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru sosul de lamaie, pune cele 15 masline negre tocate marunt, o legatura de patrunjel tocat, o lingurita capere, sucul de la 2 lamai, 2 linguri otet de vin rosu, o ceapa rosie tocata fin, sare si piper intr-un castron si amesteca bine.

Taie branza Tofu in felii asa incat sa obtii 32 de dreptunghiuri egale. Incinge o lingura de ulei intr-o tigaie. Prajeste branza pe ambele parti, scurge-o de ulei pe un prosop de bucatarie apoi infige in fiecare bucata cate un betisor de frigaruie.

Serveste frigaruile calde cu sos de lamaie.

O reteta propusa de: Sabau Arianna (arianna_blue)