Salata cu carne fiarta si sfecla rosie

Timp de preparare:

30 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

• 250g carne de orice fel
• 1 sfecla rosie
• 1 ceapa
• 1 ou
• 1 lingura mustar
• ule
• otet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se fierbe carnea,se taie fasii subtiri.Separat se fierbe sfecla,se curata si se taie felii. Ceapa se taie solzisori.
Se fierbe si oul tare.Galbenusul se sfarama si se amesteca cu o lingura de mustar,ulei,otet,sare, pier dupa gust.Intr-o salatiera se pun bucatile de carne, feliile de sfecla albusul de oufiert si ceapa.Se amesteca totul cu sosul din galbenus si se orneaza cu frunze de salata si patrunjel verde.

O reteta propusa de: Florina Grigore (floricel)