Dificultate: redusa
Ingrediente necesare pentru ciorba de vitel cu legume si tarhon:
- 300 gr carne de vitel
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa
- 1/2 ardei verde
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 telina
- 1 gulie mica
- 4 cartofi mai mici
- 4 catei usturoi
- 1 lingura faina
- 2 linguri smantana
- tarhon
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare ciorba de vitel cu legume si tarhon:
Punem apa la fiert intr-o oala de 3 l. Legumele le curatam, spalam si le tocam/ taiem. Carnea o taiem cubulete. Cand fierbe apa adaugam legumele si carnea si lasam sa fiarba la foc mic. Adaugam sare si piper dupa gust. Cand legumele sunt pe jumatate fierte adaugam cartofii curatati, spalati si taiati cubulete.
Spre final adaugam si usturoiul tocat marunt. Cand toate legumele si carbea sunt fierte adaugam tarhonul tocat. Intr-un bol amestecam faina cu smantana, adaugam cateva linguri din ciorba fierbinte, amestecam apoi turnam peste ciorba. Lasam sa mai dea in clocot si oprim focul.
Nota: daca doriti ciorba mai acra, puteti adauga 1-2 linguri de otet.
Servim cu smantana!
Aceasta reteta a fost recomandata de blogul timeaioo.blogspot.ro
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie