Salata de leurda cu oua

Daca in plimbarile voastre prin padure dati de leurda, nu o ocoliti! Leurda sau usturoiul salbatic este o planta minune, recunoscuta pentru numeroasele ei beneficii asupra sanatatii. Cu leurda putem prepara un bors grozav sau diverse salate delicioase. Eu am fost norocoasa si am gasit leurda in piata, asa ca pentru astazi v-am pregatit o salata de leurda cu oua.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru salata de leurda cu oua:

  • 1 legatura leurda
  • 4 oua
  • 5-6 ridichi
  • 2 linguri maioneza
  • 3 linguri iaurt
  • sare, piper
  • 1-2 linguri zeama de lamaie

Mod de preparare salata de leurda cu oua:

Ouale se fierb timp de 8 minute si se pun imediat in apa rece. Dupa ce se racesc, se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Leurda se spala bine cu apa si se toaca marunt. Ridichile se taie felii subtiri. Se face un dressing din: maioneza, iaurt, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust. Intr-un bol se pun leurda, ouale fierte si ridichile. Peste ele se toarna dressingul si se amesteca. Daca este nevoie, se mai adauga zeama de lamaie. Salata de leurda cu oua se serveste in maxim 30 min. de la preparare.

salata de leurda

O reteta propusa de blogul truedelights.ro

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Salata de leurda cu oua.