ghid pentru o viaţă împlinită

Placinta cu mac

Un desert excelent cu mac.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru placinta cu mac:

Aluat:

  • 300 g faina
  • 10 g drojdie uscata
  • 100 g unt
  • esenta de vanilie
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar pudra
  • 5-6 linguri lapte

Crema:

  • 500 ml lapte
  • 200 g zahar
  • 250 g mac
  • 100 g pesmet
  • 2 albusuri
  • esenta de rom

Capricii culinare: desert afrodisiac pentru cina romantica

Mod de preparare placinta cu mac:

Aluat:

Se amesteca bine untul cu zaharul pudra si galbenusurile, pana devin o crema omogena. Se adauga esenta, faina si se framanta bine. La final se adauga drojdia dizolvata in lapte. Aluatul se pune in folie alimentara si se lasa la frigider 20-30 minute.

aluat placinta cu mac

Crema:

Se pune laptele la fiert, se adauga zaharul, macul si pesmetul. Se lasa pe foc, amestecand continuuu, pana cand se ingroasa. In crema rece, se incorporeaza esenta si albusurile batute spuma.

placinta cu mac

Citeste si:

Asamblarea:

Din aluat se intind doua foi subtiri. Se aseaza hartie de copt in tava si se pune prima foaie. Se inteapa cu furculita din loc in loc si se toarna umplutura. Se niveleaza si se adauga ce-a dea doua foaie. Se inteapa si aceasta cu furculita. Placinta se da la cuptor pentru 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca si abia apoi se taie.
Se poate servi ca atare sau pudrata cu zahar.

placinta cu mac

O reteta recomandata de blogul truedelights.

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor:
Facebook Google Twitter

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.


Discutii despre Placinta cu mac

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.