Salata de pepene cu piept de pui

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

• 400 g pepene galben
• 150 g piept de pui
• 1/2 ceapa
• 150 g iaurt
• 1/2 portocala
• 1 lingura zeama de lamaie
• cateva frunze de salata verde
• nucsoara
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se presara cu scortisoara si piper si se lasa la rece 15-20 minute. Apoi, se frige pe ambele parti, pe un grill sau gratar. Dupa ce s-a rumenit bine, pieptul de pui se taie fasii. Frunzele de salata se spala, se zvanta bine de apa si se rup in bucati mici. Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie in cubulete. La fel si portocala. Ceapa se curata si se toaca fin. Intr-un bol, se amesteca fructele, carnea de pui, ceapa, iaurtul, zeama de lamaie si un praf de sare. Dupa preferinta, se poate adauga o lingura de miere sau zahar brun.

Citeste si:

Alternative simple și rapide pentru pui gătit la cuptor

Sursa foto : Kake Pugh