O supa hranitoare si potrivita pentru vara. Este o supa de legume usoara, care are numeroase proprietati nutritive.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

  • 1 ceapa
  • 1 dovlecel
  • 1 mana de mazare
  • 1 mana fasole verde pastai
  • 3-4 rosii
  • 1/2 telina
  • 2 frunze de varza
  • 1 ou
  • 150 ml smantana
  • sare
  • verdeata
  • 2 l apa

Mod de preparare:

Legumele se spala si se curata. Ceapa se toaca marunt, dovlecelul, telina cubulete, varza fasii. Se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare si se lasa la fiert la foc mic. cand zarzavatul este fiert, se adauga rosiile tocate cubulete sau date prin razatoare. Se mai lasa cateva minute la fiert. Intr-un castron se bate oul, se adauga smantana si cateva linguri de supa si se amesteca bine. Se varsa acest amestec peste supa. Se presara patrunjel tocat marunt si se serveste cald.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Supa rapida de vara.