Iata o supa de sezon, foarte sanatoasa si nutritiva: supa de dovlecei!

Dificultate: redusa

Ingrediente:

  • 6-7 dovlecei
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de gris
  • 1 lingura de unt
  • sare
  • 2 l apa

Mod de preparare:

Dovleceii se curata si se rad de coaja. Se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Cand da in clocot, se adauga ceapa taiata marunt. Dupa ce s-au fiert, se trec printr-o sita si se strecoara de apa. Legumele se paseaza. Piureul obtinut se amesteca cu zeama in care au fiert dovleceii si da la foc. Cand incepe sa clocoteaza se adauga grisul si se mai lasa la fiert cam 5-7 minute. Supa se serveste cald cu putin unt si frunze patrunjel.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Supa de dovlecei.