Salutare oameni buni,
Cald dom'le, cald a fost zilele astea, asta e si motivul pentru care am lasat-o mai moale cu gatitul, pofta de mancare zero, imaginatie zero, si de aici a rezultat o pauza pe blogul meu culinar.
Abia azi am reusit sa "inventez" ceva in farfurie. O mancare destul de usoara la digestie si usor de executat. Piept de pui cu legume si niste cartofi noi facuti natur.
Ingrediente pentru doua portii:
- 1/4 piept de pui taiat cubulete
- un gogosar rosu
- un morcov
- o ceapa rosie
- 1/2 dovlecel
- 2 catei usturoi
- o bucatica de ghimbir
- 2-3 cartofi potriviti
- o lingura de suc de rosii sau ketchup
- sare, piper, marar, ierburi de provence
Taiem dovlecelul cubulete, morcovul, ceapa si gogosarul juliene, punem wok-ul la incins cu putin ulei, apoi prin razatoarea fina dam ustuoiul si ghimbirul, ii punem un pic la calit, peste care punem carnea de pui.
Dupa 2-3 minute adaugam ceapa si morcovul, iar apoi gogosarul si dovlecelul. Asezonam cu sare, piper si ierburi de provence si adaugam acea lingura de suc de rosii sau ketcup. Cartofii i-am fiert 5 minute dupa care i-am scurs de apa, am adaugat sare, piper, un strop de ulei de masline extravirgin si o lingura de marar proaspat tocat.Pe deasupra se poate rade si putin parmezan sau cascaval. A iesit foarte gustoasa, merita sa incercati. Numai bine!
Mai multe retete interesante puteti descoperi pe blogul foodquicklygood.blogspot.com
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie