Aperitiv de ciuperci

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

• 500 g ciuperci de pădure
• 2 cepe potrivite
• 1 lingura patrunjel verde tocat
• 3 linguri ulei
• 1 lingura zeama de lamaie
• piper
• sare

Mod de preparare :

Ciupercile se spala bine, se curata de coaja, se spala din nou, apoi se scurg de apa. Se taie marunt si se tin 5-10 minute in apa clocotita. Ceapa se curata, se taie marunt, se caleste in ulei incins pana ce devine aurie, se adauga zeama de lamaie, piperul si sarea si sosul acesta se toarna peste ciupercile care s- au scurs de apa clocotita in care au stat. Se lasa totul sa stea aproape o ora, se presara patrunjelul verde tocat. Se serveste rece.

Citeste si:

Ce spun unghiile despre sănătatea ta? Simptome ale unghiilor pe...