Supa de salata verde

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Poftele in sarcina – cand si de ce apar

• 3 l apa
• 6 salate
• 1 ceapa
• 7-8 catei de usturoi
• 1 lingura ulei
• 50 g slaninuta
• 2 oua
• sare
  

Mod de preparare:

Intr-o oala se pune la fiert ceapa si 3-4 din cateii de usturoi, tocati marunt. Cind sint aproape fierte, se adauga salata spalata bine si taiata bucati. Separat, se caleste slaninuta taiata feliute subtiri si restul de usturoi tocat. Dupa ce s -au rumenit se rastoarna peste supa. In tigaia in care s -a prajit slanina se face o omleta din cele 2 oua, care se taie in cuburi si se adauga la supa, inainte de a fi servita.

Citeste si:

Borș de lobodă cu leuștean: rețetă românească pas cu pas