Supa de salata verde

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

• 3 l apa
• 6 salate
• 1 ceapa
• 7-8 catei de usturoi
• 1 lingura ulei
• 50 g slaninuta
• 2 oua
• sare
  

Mod de preparare:

Intr-o oala se pune la fiert ceapa si 3-4 din cateii de usturoi, tocati marunt. Cind sint aproape fierte, se adauga salata spalata bine si taiata bucati. Separat, se caleste slaninuta taiata feliute subtiri si restul de usturoi tocat. Dupa ce s -au rumenit se rastoarna peste supa. In tigaia in care s -a prajit slanina se face o omleta din cele 2 oua, care se taie in cuburi si se adauga la supa, inainte de a fi servita.

Citeste si:

Supa crema de dovlecei | Retete de diversificare