Salata de broccoli

Ingrediente:

• 3 capatini de broccoli crud taiat
• 1 ceapa alba mare si dulce(se poate si ceapa rosie)
• 250 grame sunca(de pui,porc,curca)eu am prestat-o cu sunca de curcan.
• 4 linguri ulei de masline
  
• piper,sare in caz ca sunca nu e sarata

Mod de preparare:

Citeste si:

Pregătirea de primăvară: 3 proceduri care reduc stratul adipos și...

Am taiat ceapa marunt,si-am adaugat-o peste broccoli(se amesteca foarte bine inpreuna)Se lasa peste noapte intr-un loc foarte rece(eu am lasat-o acoperita bine la frigider) cu ceapa. Totul amestecam bine,si lasam la frigider

A doua zi,punem o cratita pe foc,adaugam ulei de masline,si prajim binisor sunca taiata maruntel. Dupa ce sunca se prajeste bine,adaugam toata compozitia cu ulei cu tot peste broccoli.Lasam totul la rece cel putin 30 minute.

Citeste si:

Lecitina: îmbunătățește memoria, imunitatea și sănătatea ficatului

Dupa racire adaugam 2-3 linguri pline cu maioneza de casa,in care am adaugat 1 lingura de smintina,si o lingurita suc lamaie.

Se da la rece,si se serveste a 2 zi.

ENJOY!

Mai multe retete gusoate puteti gasi pe blogul bucatariaparadis-ro.blogspot.com