12:09, 26 Septembrie 2025
Dificultate:medie
Ingrediente:
- 500g carne sau rasol de vaca
- 1-2 ceape mijlocii
- 1 fir praz
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 radacina de patrunjel
- 1/2 telina
- 2 cartofi mijlocii
- 2-3 rosii
- 2 linguri orez
- sare
- patrunjel verde
- leustean verde
- 1/2 l zeama de varza
Mod de preparare:
Carnea se spala, se taie in bucati potrivite si se pune intr-o oala cu apa rece si putina sare, la foc. Se lasa sa fiarba, avand grija sa se adune spuma care se formeaza, pana cand aceasta nu mai apare, apoi se adauga sarea. Zarzavatul, curatat si spalat, se taie marunt si se adauga la ciorba. Cand carnea si zarzavatul sunt aproape fierte, se adauga orezul, ales si spalat. Cand toate ingredientele sunt patrunse, se adauga rosiile oparite, decojite si taiate cubulete.
Se lasa sa mai fiarba 10-15 minute, dupa care se adauga zeama de varza, care a fiert separat. Dupa ce ciorba taraneasca a mai dat citeva clocote, se potriveste de sare, se ia de pe foc si se adauga frunzele de patrunjel si de leustean tocate. Se poate adauga smantana.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Cum se face ciorba de văcuță –rețeta tradițională de borș de vită cu legume și carne fragedă, ca la mama acasă
Cum se face ciorba de burtă ca să iasă cremoasă, gustoasă și catifelată - rețeta de zile mari
Cum se face borș acru natural (cu huști sau fără): rețeta tradițională pentru ciorbe aromate și sănătoase
Avocatul Poporului cere retragerea proiectului de admitere la liceu 2027, invocând riscuri de discriminare
Jocurile Parasport dau startul unei noi etape pentru sportul paralimpic din România. Unde pot fi urmărite competițiile
Avocatul Poporului cere retragerea proiectelor privind dubla admitere la liceu și tăierea burselor sociale în vacanțe
Proiect de lege: spor nou pentru profesorii universitari care îndrumă studenții ca tutori de an