Dificultate:medie
Ingrediente:
Toamna se numara ofertele atractive la Pizza Hut Delivery: Special...

- 500g carne sau rasol de vaca
- 1-2 ceape mijlocii
- 1 fir praz
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 radacina de patrunjel
- 1/2 telina
- 2 cartofi mijlocii
- 2-3 rosii
- 2 linguri orez
- sare
- patrunjel verde
- leustean verde
- 1/2 l zeama de varza
Mod de preparare:
Carnea se spala, se taie in bucati potrivite si se pune intr-o oala cu apa rece si putina sare, la foc. Se lasa sa fiarba, avand grija sa se adune spuma care se formeaza, pana cand aceasta nu mai apare, apoi se adauga sarea. Zarzavatul, curatat si spalat, se taie marunt si se adauga la ciorba. Cand carnea si zarzavatul sunt aproape fierte, se adauga orezul, ales si spalat. Cand toate ingredientele sunt patrunse, se adauga rosiile oparite, decojite si taiate cubulete.
Se lasa sa mai fiarba 10-15 minute, dupa care se adauga zeama de varza, care a fiert separat. Dupa ce ciorba taraneasca a mai dat citeva clocote, se potriveste de sare, se ia de pe foc si se adauga frunzele de patrunjel si de leustean tocate. Se poate adauga smantana.
Top 20 alimente bogate in Fier

Copiii vorbesc despre viitorul și drepturile pe care și le doresc
Grupuri de suport și pentru aparținătorii pacienților cu cancer
Scrisoare deschisă a Directorului executiv UNICEF: Cinci lecții pe care le putem învăța din pandemie
Povestea ta, de ziua noastră