12:09, 26 Septembrie 2025
Dificultate: medie
Ingrediente:
- 300 g piept de rata
- 1 pachet zarzavat pentru supa
- 1 ceapa
- 500 g maruntaie de pasare
- 1/2 l de vin rosu sec
- 1 lingura piper alb
- 50 g masline negre
- 1 dovlecel mic
- 1 morcov
- 1 lingura ulei
- 50 g ficat de rata
- paste
- sare
- piper negru
Mod de preparare:
1.Carnea de rata se condimenteaza cu sare si piper. Zarzavatul pentru supa, se curata, se spala si se taie feliute. Maruntaiele de pasare se pun la fiert cu vinul, 1/4 l apa si piper, dupa care se coc timp de o ora.
2. Maslinele se scobesc de samburi si se taie in feliute subtiri. Dovlecelul si morcovul se curata si se spala. Zarzavatul se opareste in apa fierbinte si sarata, dupa care se scurge de apa.
3. Rata se rumeneste 3 minute in uleiul incins, apoi se pune intr-o tava si se da la copt cam 20 minute. Dupa ce se raceste, carnea se taie felii.
4. Supa se strecoara, dupa care se adauga ficatul curatat si tocat si se da in clocot. Se amesteca cu untul, apoi se adauga carnea, zarzavaturile si bucatelele de masline. Pastele se fierb in apa cu sare, se strecoara si se amesteca cu sosul.
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
The Phantom of The Opera, producția originală de pe Broadway și West End vine la București
Tipuri de paste - Ghid complet al pastelor italiene + 5 rețete delicioase cu paste
Dieta in osteoporoza. Alimente permise și alimente interzise
McHappy Day 2025®: când faptele bune țin familiile împreună
Prelungim termenul de înscriere ca voluntar pentru copiii abandonați. Ultima zi de înscriere: 10 octombrie
Un român câștigă Premiul Next Generation Design pentru bicicleta hibrid-electrică SYNTHESIS
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei