Dulce-racoros

Dulceața de ardei iute - o explozie de arome dulci-picante. Rețeta tradițională, dar și alte variante delicioase

28 Noiembrie 2024

Babic, o comoară culinară a regiunii Buzău! Prepararea și Savurarea Deliciosului Salam Tradițional Românesc

11 Noiembrie 2024

23 August 2010 publicat în Retete culinare

Un desert delicios, foarte fin si racoros intr-o zi de vara calduroasa.

Timp de preparare: 35 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente:

Pentru blat:

un cub de margarina (50 gr)
200-300 gr biscuiti
1 kg mere
scortisoara

Crema:

1 ou
5 linguri de zahar
5 linguri de faina
1/2 l de lapte
1/4 pachet de margarina
zahar vanilat

Pentru ornat:

frisca
ciocolata

Mod de preparare:

Intr-un vas de yena, se pune cubul de margarina (~1/5 dintr-un pachet de margarina de 250 gr.), se asaza pe foc mic si margarina se plimba pana se topeste bine. Se ia de pe foc si se asaza in vas, peste margarina topita, biscuiti obisnuiti, unul langa altul, cat sa acopere tot fundul vasului.

Peste biscuiti, se asaza un strat, de un deget grosime, de mere rase si calite pana au scazut bine de tot (nu mai au zeama) cu putina scortisoara si se niveleaza uniform. Peste mere se pune crema de vanilie facuta din: ou, zahar, faina, lapte. Toate ingredientele se pun la fiert si se amesteca pt a nu se lipi in mod continuu. Cand e calduta se incorporeaza margarina si vanilia.

Se niveleaza si se adauga un strat de biscuiti iar cand e rece prajitura se pune deasupra un strat de frisca. Peste frisca se rade( pe razatoarea mare) ciocolata. Se da la rece.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Mihaela Cristina Andreescu (roandre)