Cannelloni

Aceasta reteta participa la concursul "Castiga electrocasnice pentru bucataria ta!" Participa si tu! Click aici pentru detalii.

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: medie

Ingrediente:

Citeste si:

10 rețete internaționale de salată îndrăgite de români

• 2 cuburi de unt
• ulei de masline
• 2 catei usturoi - curatati si taiati felii subtiri
• o mana de oregano (ideal proaspat dar merge si uscat)
• 8 maini mari de spanac
• o mana de busuioc proaspat/uscat
• 2 conserve de 400g rosii
• 400g urda sfaramata
• 2-3 maini parmezan ras
• 16 bucati paste cannelloni
• 200g mozzarela
• sare si piper
• 1 varf de cutit de zahar

Mod de preparare:

Incingeti cuptorul la 180 grade C.

Intr-o tava (verificati inainte sa fie destul de mare cat sa incapa pastele intr-un singur strat) adaugati untul, putin ulei de masline, un catel de ustuori feliat si o mana de oregano si puneti-o pe foc mare la aragaz. Cand s-a inmuiat usturoiul adaugati spanac cat incape in tava si amestecati continuu. Cand a scazut, mai adaugati, si procedati asa pana cand se termina.

Puneti spanacul intr-un castron la racit, iar in tava adaugati putin ulei de masline, celalalt catel de usturoi, busuiocul si rosiile, apoi umpleti una dintre conserve cu apa si adaugati-o la sos. Cand incepe sa fiarba micsorati flacara si adaugati un varf de cutit de sare si piper si zaharul, si mai lasati 10-15 minute pe foc, pana cand obtineti un sos de rosii nu prea gros.

Scurgeti excesul de lichid din spanac si apoi tocati-l marunt si turnatii-l inapoi in castron. Adaugati urda, o mana de parmezan si amestecati bine. Cu ajutorul u

Citeste si:

Ghid de urmat pentru a avea o dantură sănătoasă și un zâmbet tânăr