Sos de usturoi

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 4 catei de usturoi
• 2 galbenusuri
• 1 felie de paine alba
• 2 linguri lapte
• ulei de masline
• 3-4 linguri de iaurt
• zeama de lamaie
• sare
• piper
• frunze de busuioc

Mod de preparare:

Usturoiul se curata si se piseaza. Paine se rupe in bucati si se inmoaie in lapte. Usturoiul se freaca impreuna cu painea si un praf se sare pana se obtine o pasta. Se adauga uleiul si galbenusurile si se bate cu mixerul, adaugand treptat zeama de lamaie. Se adauga iaurtul si se amesteca bine. Se decoreaza cu frunze de busuioc. Este potrivit pentru preparatele din cartofi, legume fripte, peste si carne.