Sos de curry

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 3 linguri ulei de masline
• 5 catei de usturoi
• 1 lingurita chimen
• 1/2 ardei iute
• 1/2 lingurita de curry
• 3 linguri bulion
• sare

Mod de preparare:

Ceapa si usturoiul se curata, se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga putin apa, ardeiul tocat cat mai marunt si condimentele. Dupa cateva clocote, se adauga bulionul, o cana cu apa si se lasa la fiert 30 de minute. Sosul se potriveste perfect la orez sau mancare din carne alba.