Timp de preparare: 30 min
Dificultate: redusa
Ingrediente (pentru 6 persoane):
- 4 dovlecei(cukkini),
- 150g. branza de capra,
- 80g.telemea de oaie,
- 1 mar ,
- 1 lamaie verde,
- 4 fire de patrunjel verde,
- 2 linguri ulei de masline,
- sare,
- piper;
Mod de preparare:
1.Se aleg dovlecei cat mai drepti , lunguieti.Se spala si li se taie capetele,apoi se taie in bastonase de aceasi grosime-2mm. fiecare, in lungime.
2.Se incinge uleiul intr-o tigaie mare.Se calesc dovleceii timp de 5 minute.Se sareaza si se pipereaza,apoi se scot pe o hartie absorbanta.
3.Se curata marul, se taie in doua, i se scoate casa semintelor si se rade pe razatoarea mare.Se stropeste cu suc de lamaie verde(limette)
4.Intr-un bol, se zdrobeste branza de capra cu furculita , sa adauga marul si telemeaua de oaie, de asemenea zdrobita cu furculita.Se sareaza si pipereaza.
5.Se captuseste fundul unui vas mic de Jena, dreptunghiular ,cu dovlecei,urmeaza crema de branza, din nou dovlecei ,crema de branza si se acopera cu dovlecei.
6.Se pune preparatul la frigider pentru 2 ore si se serveste rece si decorat cu fire de patrunjel verde.O bere merge excelent cu acest fel de mancare.
O reteta propusa de: Maria Vekas (Tracy)
Budinca de gris cu mere | Retete de diversificare

Cum facem față provocărilor în noul sistem educațional? Sfaturile unui psiholog pentru elevi, părinți și profesori
Buton de panică conectat la 112 pentru victimele violenței domestice
Zile libere plătite pentru părinți în situația suspendării sau limitării activității didactice
Studiu: Sub 80% dintre persoanele infectate cu SARS-CoV-2 prezintă anticorpi detectabili