12:09, 26 Septembrie 2025
50 - min
Dificultate:
redusa
Ingrediente:
- 1 crap mai mare(1,5kg.),
- 300g. ciuperci,
- 2 cepe potrivite,
- 1/2 cana de orez,
- 1 cana cu supa de carne,
- marar verde,
- 5-6 linguri cu ulei,
- sare,
- piper;
Mod de preparare:
1.Pestele se curata , se spala si se lasa la scurs.
2.Se toaca ceapa si se pune la calit in ulei, impreuna cu orezul spalat si bine scurs in prealabil.Cand orezul incepe sa capete o nuanta aurie, se adauga ciupercile taiate in lamele.Se mai continua calirea la foc mic si , cand orezul este rumenit, se adauga supa de carne (fierbinte).Se lasa pe foc foarte mic,sub capac,pana cand orezul infloreste si absoarbe tot lichidul.In sfarsit, se pune sarea ,piperul si mararul tocat , se amesteca bine,apoi se umple pestele.
3.Se aseaza pestele umplut intr-o tava unsa cu ulei,impreuna cu putina apa cu sare (1/2 cescuta),se stropeste cu uleiul ramas si se introduce la cuptor ,la foc potrivit.Din cand in cand, se scoate tava si se stropeste pestele cu sosul din tava.
4.Se serveste cu o mamaliguta pripita si mujdei frecat cu smantana si un vin Dry Riesling demisec la o temperatura de 8-10*C.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Tarot Online: Previziuni și etalări zilnice.
Salata de Icre de Casă: Rețeta Delicioasă și Pufoasă (și Variante cu Icre de Crap)
Crapul: Totul Despre Această Specie de Pește - Pescuit, Specii și Informații Esențiale
Ciorba de pește - cea mai bună rețetă tradițională
McHappy Day 2025®: când faptele bune țin familiile împreună
Prelungim termenul de înscriere ca voluntar pentru copiii abandonați. Ultima zi de înscriere: 10 octombrie
Un român câștigă Premiul Next Generation Design pentru bicicleta hibrid-electrică SYNTHESIS
Ajungem MARI lansează Muzeul Viu al Empatiei