Imam bayildi

Pască cu brânză - desertul care simbolizează Învierea lui Hristos. Rețeta tradițională și rețete fără aluat

8 Aprilie 2025

Spaghete carbonara - Rețeta autentică italiană, simplă și rafinată, dar și variante populare de spaghete carbonara cremoase

4 Aprilie 2025

19 Noiembrie 2008 publicat în Retete culinare

Se poate manca si ca antreu, si ca felul principal, si ca unic fel. Se mananca rece, alaturi cu un vinisor

Timp de preparare:

60 - min

Dificultate:

redusa

Ingrediente:

2,5 kg vinete
2 cepe rosii, ca sunt mai dulci
3 ardei grasi, copti ca pt salata de ardei copti
5 rosii coapte, fara coaja
usturoi
sare, piper
ulei din belsug

Mod de preparare:

Vinetele se coc, la fel ca pt salata de vinete. Se scurg, apoi se desfac fasii-fasii.In vasul pt cuptor,se pune un rand de vinete, ceapa taiata solzisori, ardei, rosiile taiate mici, putin usturoi, repetam, la final turnam ulei din plin, punem la cuptor, nu amestecam deloc, doar scuturam usor vasul, lasam sa se raceasca, pt impresia estetica, turnam si patrunjel in ploaie.
Atentie, se mananca rece, este excelenta, dar nu este zacusca, nu este musaca.

Pofta buna!

O reteta propusa de: Ionescu Natalia (ionescu natalia)