(pentru 4 portii):
- 2 dovlecei potrivit de mari
- 4 linguri de ulei de masline
- sare
- 300g.ciuperci(din conserva),
- 300g piept de pui fript in prealabil
- 2 oua
- 2 catei de usturoi
- 2 dl.suc de rosii
- 100g.parmezan ras
1.Cu un cutit ascutit se taie dovleceii in fasii, fiecare in 4 fasii.(nu se curata de coaja)
Se ung fasiile cu ulei de masline , se sareaza si se lasa deoparte.
2.Se prepara umplutura:
Ciupercile se calesc intr-o tigaie, in putin ulei de masline, se adauga pieptul de pui taiat in cubulete, se calesc impreuna inca 2-3 minute.Se ia tigaia de pe foc si se adauga ouale batute, usturoiul zdrobit, 50g. parmezan ras si sare.
3.Se umplu fasiile de dovleac cu aceasta umplutura si se ruleaza.
4.Intr-un vas de Jena, se pune 1/2 din cantitatea de suc de rosii, peste se aseaza rulourile ,se acopera cu restul de suc de rosii si se presara parmezan ras.
5.Se pune vasul de Jena in cuptorul preincalzit, la 180*C, si se lasa pana se rumenesc rulourile.Preparatul se serveste cald cu un vin alb sec.
O reteta propusa de: Vekas Maria (Tracy)
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor