File de peste pane

Ingrediente

• 1 kg file de peste
• 2-3 oua
• 3 linguri cu faina
• 3 linguri cu pesmet
• 100 ml ulei
• sare

Mod de preparare

Fileul se taie in forma de bagheta, se sareaza, se pipereaza si se lasa sa stea cel putin zece minute.
Se pune tigaia cu ulei pe foc potrivit si, cand uleiul este bine incins, se pun la prajit bucatelele de peste trecute prin faina, ou batut si pesmet.

Sugestie: Ca garnitura, merge un piure de cartofi sau o mamaliguta, dar, daca vrei sa obtii un success fulminant, musai sa atasezi un sos facut din usturoi pisat, trei linguri cu maioneza, trei linguri cu smantana, putin patrunjel verde, tocat fin, si sare, dupa gust.

Pofta buna!

O reteta propusa de : Ardeleanu Lavinia-Alina

Citeste si:

Fish&chips, pentru o sambata cu prietenii