SUPA DE PESTE SI LEGUME
INGREDIENTE NECESARE PENTRU SUPA DE PESTE SI LEGUME:
- 350 gr peste fara oase ( eu am folosit cod si somon)
- 2 fire telina apio
- 2 morcovi
- 1 ceapa
- 2 cartofi mari
- 1 cutie rosii maruntite (400 gr)
- 2 dovlecei mici cam de 10 cm lungine
- cimbru
- foaie de dafin
- 1 catel usturoi
- sare piper
- cateva seminte fenicul
- ulei de masline
- 1 l apa
.jpg)
MOD DE PREPARARE SUPA DE PESTE SI LEGUME:
Ceapa o taiem cubulete, telina la fel si le punem la calit in 3 linguri ulei de masline. Le lasam la foc mediu cam 7-8 minute, apoi adaugam morcovii rondele si cimbrul impreuna cu frunza de dafin si feniculul, mai lasam 5 minute, ustoroiul pisat il punem cu 1 minut inainte de a lua tigaia de pe foc. Rasturnam continutul tigaii in vasul de la Multicooker, adaugam rosiile, 1 l apa, cartofii curatati si taiati cuburi, asezonam cu sare si piper si setam functia Boil pentru 20 minute. Dupa 20 minute adaugam dovleceii taiati felii si mai fierbem 5 minute. Pestele il taiem in patrate de 2 cm si le punem in supa, mai lasam la fiert 5 minute. Supa este gata, aparatul cand se opreste pastreaza supa calda pentru servire :) . Gustam si daca e nevoie mai asezonam cu sare si piper. Servim cu patrunjel proaspat, pofta buna
O reteta recomandata de blogul luckycake.ro/
