PASTE KONJAK CU PUI SI LEGUME
INGREDIENTE NECESARE PENTRU PASTE KONJAK CU PUI SI LEGUME:
- 1 kg pulpe de pui fara os si piele
- 1 punga spaghete konjac (200g)
- 1 morcov mic
- 1 tija telina apio
- 1 legatura ceapa verde
- 1 ardei kapia rosu mare
- o bucatica cat degetul mic de radacina ghimbir
- 1 castravete
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri ketchup dulce fara zahar
- sare si piper macinat
MOD DE PREPARARE PASTE KONJAK CU PUI SI LEGUME:
Asa cum am precizat si cu alte ocazii, pentru a face mancare asiatica va trebuie o tigaie inalta antiaderenta sau un wok bun, iar ingredientele trebuie pregatite toate (spalate, taiate) si puse la indemana pentru ca vom lucra la foc mare si trebuie sa ne miscam repede. Mancarea este gata in cateva minute!
Carnea am taiat-o fasii groase de un deget, ghimbirul l-am taiat cubulete mici, ardeiul kapia si telina apio le-am taiat bastonase scurte, morcovul l-am taiat bastonase lungi si subtiri, iar ceapa am taiat-o pe diagonala in bucatele de 2 cm.
Am scurs bine spaghetele shirataki de apa in care sunt conservate, le-am clatit cu apa rece, apoi le-am pus la fiert in apa fierbinte cu o lingurita de sare. Le-am lasat sa fiarba 15 minute, apoi le-am scurs bine de apa.
Am incins tigaia, am turnat uleiul si am calit cateva secunde ghimbirul. Am adaugat fasiile de carne si le-am calit rapid, cat sa-si schimbe culoarea pe toate partile. Am presarat carnea cu sare si piper macinat.
Carnea calita am scos-o intr-un castron, iar in grasimea ramasa in tigaie am adaugat morcovul. L-am calit un minunt, apoi am adaugat ardeiul kapia.
Dupa inca un minut am adaugat in tigaie telina apio si ceapa verde. Dupa un alt minut am pus peste legume pastele si carnea.
Le-am lasat sa se imprieteneasca inca un minut si apoi am adaugat ketchupul. Am amestecat bine si am oprit focul.
Am impartit mancarea in farfurii si am presarat in fiecare farfurie fasii de castravete proaspat. Foarte buna si satioasa mancarea asta.
O reteta propusa de blogul amainbucatarie.blogspot.ro/
Caius Covrig își donează ziua și face apel la umanitate! Hai să facem echipă și să-l ajutăm pe Alin !
Ce își doresc gravidele din România pentru copiii lor. Psiholog: Resimt o responsabilitate imensă de a-și ști copilul în siguranță pe viitor
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie