Ce gatim in weekend?

GOGOSI LA CUPTOR CU SCORTISOARA

INGREDIENTE NECESARE PENTRU GOGOSI LA CUPTOR CU SCORTISOARA:

• 500 g faina + putina faina pentru presarat pe masa
• 1/2 lingurita sare
• 50 g Green Sugar Cooking
• 1 plic drojdie uscata
• 1 ou mare
• 200 ml lapte degresat cald
• 75 ml apa calda
• coaja rasa de la o portocala
• lapte + green sugar + scortisoara (pentru tavalit)

MOD DE PREPARARE GOGOSI LA CUPTOR CU SCORTISOARA:

Cerneti faina si sarea intr-un castron mare. Amestecati drojdia cu green sugar si apa calduta. Faceti o gaura in faina si turnati laptele cald, coaja rasa de portocala, oul batut cu furculita, ca pentru omleta, si amestecul de drojdie, apa si green sugar. Se amesteca toate pana se obtine un aluat moale. Se pune aluatul pe masa presarata cu faina si se framanta pana devine elastic si nu se lipeste de maini.Se imparte in 20 bucati egale si se modeleaza in forma de bilute.

Se pun bilutele, distantate intre ele, in tavi in care am pus hartie de copt si se lasa la dospit 40 minute sau pana isi dubleaza volumul.
Se incalzeste cuptorul la 200C si se coc gogosile 12-15 minute sau pana capata o culoare aurie. Se lasa putin la racit dupa care se ung cu lapte si se tavalesc prin Green Sugar amestecat cu scortisoara.

O reteta recomandata de blogul saffronanddates.blogspot.ae/

Garbo

Ultima actualizare: 14 Mai 2015 @ 02:05

• 
• 

Mai multe despre Garbo