Desertul de duminica: Galuste cu visine si caise

12:06, 29 Iunie 2014 publicat în Retete culinare50 share-uri

Le indragim cu totii si le-am putea savura oricand, insa totul e sa asteptam fructele potrivite ca sa avem cu ce le umple, galustele..Pentru ca in aceasta perioada prune nu sunt, m-am gandit ca visinele si caisele sunt un bun inlocuitor, asa ca nu am mai stat pe ganduri si am pornit la treaba.

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru galuste cu visine si caise:

  • 1 kg cartofi
  • 200 g faina
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • apoi
  • 100 g pesmet
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 lingurite scortisoara
  • 3 linguri ulei
  • visine
  • caise

Mod de preparare galuste cu visine si caise:

Am ales cateva visine. Cartofii i-am pus la fiert. I-am lasat la racit si apoi i-am pasat, apoi am adaugat 1 ou peste piureul rezultat. Am adaugat si faina. Am obtinut un aluat nelipicios din care am inceput sa lucrez. Am modelat o biluta de marimea unei mingi de ping-pong. Am turtit-o un picut, iar in centrul ei am plasat o visina fara sambure. Am imbracat visina in aluat si am obtinut o biluta mai mare. Dupa ce am facut mai multe galuste cu visine, am trecut si la cele cu caise; eu una nu am avut caise mai mici, am gasit numai din cele mari, asa ca am pus sferturi de caise. Le-am imbracat si pe ele in aluat. Numai bine, ca asa le-am si putut recunoaste dupa aceea, galustele cele mici sunt cu visine, iar cele mai mari sunt cu caise

Citeste si:
5 Superalimente pe care să le consumi în sezonul rece
5 Superalimente pe care să le...

Am pus apa la fiert si cand a clocotit, am pus galustele formate, la inceput se misca usor cu paleta in oala cu apa, caci galustele au tendinta de a se lipi de fundul oalei, api cand se ridica la suprafata sunt fierte.

Intr-o tigaie se pun cele 3 lingurite de ulei, se adauga pesmetul si se prajeste usor pana capata o culoare bruna. Se ia de pe foc si dupa 5 minute se adauga zaharul, zaharul vanilat si scortisoara. Galustele fierte se tavalesc in pesmet.

Citeste si:
Imunitatea copilului tău: cum o protejezi și cum o întărești pentru...
Imunitatea copilului tău: cum...

Se aseaza pe un platou si se savureaza cu placere!

O retete recomandata de blogul andreeachinesefood.blogspot.ro/


Vizionare placuta

ABONARE NEWSLETTER

Bucură-te de cele mai frumoase articole Garbo și pe email!

Setari Cookie-uri