Ciorba de peste

Timp de preparare: 60 - min

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de peste:

Mod de preparare ciorba de peste:

Se spala pestele, se curata, se inlatura coada si capul care se vor folosi la ciorba de peste. Se scot branhiile de la peste. Se pune apa la fiert cu putina sare, se adauga legumele spalate si tocate foarte marunt.
Se adauga coada si capul pestelui. Cand ochii de la peste au fiert (ies afara), se scoate pestele si se da deoparte, se adauga putin orez, se mai lasa ciorba sa fiarba, se adauga borsul si sucul de rosii. La final, inainte de servire, se adauga capul si coada pestelui, dupa care se presara putina verdeata tocata marunt (1 legatura mica).

Garbo

Ultima actualizare: 3 Ianuarie 2013 @ 11:01

• 
• 

Mai multe despre Garbo