Pate alcoolizat

Timp de preparare: 1 - ore

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru pate de pui

• 600 g ficatei de pui
• 250 ml vin alb
• 150 g unt
• 2-3 linguri cu smantana
• 1 ceapa mare
• 5 catei de usturoi
• nucsoara
• sare si piper

Mod de preparare pate de pui:

Spala ficateii, curata-i si pune-i la fiert in apa cu un praf de sare. Separat, taie ceapa si caleste-o usor cu usturoiul. Adauga ficateii scursi.
Toarna vinul, presara un praf de piper si nucsoara si lasa vreo 10 minute pe foc, pana scade sosul format.
Dupa ce s-a racorit, zdrobeste totul cu blenderul, incorporeaza untul si smantana si amesteca.
Potriveste gustul de sare si lasa la rece minimum o ora.
E delicios cu paine prajita .

Garbo

Ultima actualizare: 9 Noiembrie 2012 @ 12:11

• 
• 

Mai multe despre Garbo