Supa-crema de morcovi cu mac

Ingrediente necesare pentru supa-cream de morcovi cu mac:

• 2 cepe mari
• 750 gr morcovi
• 1 litru supa de oase
• 1 litru de apa
• 100 ml smantana
• 100 ml lapte
• 2 linguri de mac
• 2 linguri de unt
• sare

Mod de preparare supa crema de morcovi cu mac:

Topiti untul si caliti usor ceapa, adaugati morcovii si macul. Stingeti cu apa si supa si fierbeti supa pana cand se gatesc legumele.
Cand s-au fiert, le zdrobiti cu mixerul vertical si adaugati smantana si laptele, lasand supa sa mai dea intr-un clocot.

Serviti cu ceapa verde si crutoane.

Aceasta reteta a fost recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro