Ciorba de legume

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru ciorba de legume:

• 2.5 l apa
• 2 morcovi
• 1 pastarnac
• 1 ceapa mica
• 1/2 ardei verde
• 250 gr varza
• 100 gr mazare
• 1 lingurita vegeta
• sare, piper
• patrunjel verde

Mod de preparare ciorba de legume:

Punem apa la fiert, timp in care curatam si spalam legumele. Taiem morcovii, pastarnacul, ceapa si ardeiul si punem in apa clocotita.
Cand legumele sunt aproape fierte adaugam si varza taiata si o lingurita de vegeta.
Mai lasam sa fiarba pana e fiarta si varza (nu trebuie lasat sa fiarba foarte mult pt ca isi pierde toate proprietatile) si adaugam si mazarea (mazarea mea a fost fiarta inainte de congelare).  Adaugam sare si piper, lasam aprox 5 min sa mai fiarba si oprim focul. Adaugam patrunjelul tocat.
Da... ce sa zic....o ciorba atat de simpla ca nu trebuie mare stiinta.

O reteta recomandata de blgoul timeaioo.blogspot.ro