Revista La Cucina iti recomanda o reteta potrivita acestui sezon. Afla cat de usor o poti prepara chiar tu in casa. Putem acoperi pateul cu un strat de unt topit si aromat cu cimbru sau arpagic verde. Topim 60g de unt intr-o craticioara, adaugam verdeata si turnam peste pateul asezat in caserola. De asemenea putem adauga in pateu putin usturoi tocat si 1-2 linguri de coniac, pentru un gust mai bogat.

Revista La Cucina iti recomanda o reteta potrivita acestui sezon. Afla cat de usor o poti prepara chiar tu in casa. Putem acoperi pateul cu un strat de unt topit si aromat cu cimbru sau arpagic verde. Topim 60g de unt intr-o craticioara, adaugam verdeata si turnam peste pateul asezat in caserola. De asemenea putem adauga in pateu putin usturoi tocat si 1-2 linguri de coniac, pentru un gust mai bogat.

Ingrediente

  • 500g ficat de pui
  • 200g smantana
  • 50g unt
  • marar verde
  • sare
  • piper

Cum preparam

• Fierbem ficatul de pui in apa cu sare. Lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, tocam cu masina de tocat, trei sferturi din cantitate, folosind cea mai mica sita.
• incingem untul intr-o craticioara, punem ficatul tocat, sare si piper dupa gust. Fierbem 10 minute amestecand continuu.
• La final punem smantana, ficatul intreg si mararul tocat. Servim cu paine prajita.

6 portii

Timp de preparare: 40 minute

Pentru mai multe retete, te asteptam pe http://www.lacucina.ro/.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Reteta La Cucina - Pate de ficat de pui cu paine prajita.