Publicat pe 1 Februarie 2011
Aceasta reteta gustoase ne-a fost recomandata de Monica Chiroiu
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se fierbe curcanul pana se desprinde de pe os. Se scoate din oala. Se pastreaza 3 litri de zeama de carne. Se pun radacinoasele si ceapa intregi si ardeiul taiat marunt cand incepe sa fiarba din nou zeama. Se fierb cam 15-20 minute. Se pune sarea. Se da prin razatoarea mare dovlecelul si cartoful. Se adauga in ciorba si se mai fierbe 10 min. Se curata carnea de oase si se taie in cubulete. Se adauga in oala. Se taie fin patrunjelul si se adauga. Se mai da intr-un clocot. Si e gata.
Alte retete delicioase puteti gasi pe blogul http://loculundescriu.blogspot.com/
Acest articol poate fi preluat daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului: Ciorba de curcan
Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Garbo incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.
Ciorba de potroace din tacamuri de curcan
Ciorba de curcan
Ciorba de fasole cu costita afumata
