Dificultate: medie
Ingrediente necesare pentru tortul de vara cu piersici:
- 400 gr biscuiti
- 2 linguri cacao
- 250 gr unt sau margarina Rama
- 2-3 linguri de zahar depinde cat de dulce va place (eu am pus doar 2)
- 8 linguri lapte
- 1 sticluta esenta rom
Crema
- 1 kg piersici
- 400 ml frisca lichida
Ornare
- 30 gr ciocolata
- 1 lingurita de unt
Mod de preparare tort de vara cu piersici:
Zdrobim biscuitii in robot sau cu mana si ii amesetcam cu cacaoa.
Topim untul pe foc fara a lasa sa fiarba si amestecam cu zaharul pana se topeste.
Turnam peste biscuiti, adaugam esenta de rom si apoi pe rand cele 8 linguri de lapte, amestecand sa se incorporeze bine toate ingredientele.
Turnam compozitia intr-o tava rotunda, cu inel detasabil, tapetata cu hartie de copt (am folosit tava de 24 cm dar se poate si de 26 cm). Nivelam blatul de biscuiti si dam la frigider o jumatate de ora sau la congelator 10 minute.
Batem spuma tare cele 400 ml frisca.
Fructele le spalam si le taiem felii. Punem deoparte 2 piersici.
Scoatem tava din congelator/frigider si ungem blatul cam cu jumatate din cantitatea de frisca.
Asezam apoi de jur imprejur feliile de piersici. Mai punem un strat de frisca, aprox jumatate din cantitatea ramasa.
Cele 2 piersici le facem piure in blender si amestecam cu frisca ramasa.
Ungem prajitura deasupra cu acesta crema acrisoara de fructe. ( daca nu doriti sa fie acrisoara puteti adauga zahar pudra).
Dam la frigider pana pregatim glazura.
Topim pe baie de aburi ciocolata cu untul, punem apoi intr-o punguta pe care o gaurim si cu care trasam cateva dungulite deasupra tortului.
Dam la frigider 2-3 ore inainte de servire.
Si atat!
Avem un tort de vara super delicios si racoritor!
O reteta propusa de blogul timeaioo.blogspot.ro/
Irina, eleva de 10 ce vine zilnic la școală de la 15 kilometri distanță, își dorește ca într-o zi să fie studentă la Teatru
Inima Copiilor strânge 10.000 de promisiuni pentru extinderea secției de Cardiochirurgie de la Marie Curie
Arhetipurile în mentalul colectiv românesc. Alegerile și fricile românilor
Cei 6 supereroi: Poveștile celor șase copii care au învins, chiar și la 540 de grame de viață. Aparatura medicală de ultimă generație îi ajută pe prematuri să meargă acasă