Pizza cu aluat de bere

Dificultate: redusa

Ingrediente pentru pizza cu salam uscat, pastrama si porumb

 

 

 

 

 

 

Ingrediente blat:
( eu am facut portie dubla)

• 500g faina
• 300ml bere
• 7g drojdie uscata/12g drojdie proaspata
• 3LG ulei masline
• putina sare+piper

Se dizolva drojdia cu o lingura de zahar si putina bere. Intr-un vas mai mare amestecam faina, berea, uleiul, sarea si piperul cu amestecul de drojdie si bere. Framantam pana obtinem o coca elastica (5min). Acoperim si lasa la cald la dospit cam 1 ora.

 

Intindem aluatul in tava unsa cu putin ulei. Adaugam toppping-ul.

Topping:

• salam uscat
• pastrama de porc taiata fasii subtiri
• masline fara samburi
• ciuperci proaspete sau din conserva
• rosii taiate rondele foarte subtiri
• cascaval razuit sau mozzarela
• porumb dulce din conserva
• ketchup dulce amestecat cu un praf de sare, piper, boia dulce, oregano, busuioc si o lingura apa

 

 

Se intinde aluatul, se unge cu ketchup-ul condimentat si se aseaza umplutura. Se coace in cuptorul preincalzit circa 20-25 min.

O reteta recomandata de blogul poetagurmanda.blogspot.ro