Mini tarte cu branza

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru mini tarte cu branza:

• un aluat foietaj
• 50g cascaval sau mozzarella
• 80g telemea
• 4 linguri smantana sau iaurt
• cateva fire de ceapa verde
• piper

Mod de preparare mini tarte cu branza:

Taiem aluatul in cateva patrate potrivit de mari apoi pe fiecare patratel in parte mai trasam cu ajutorul unui cutitas cate un patrat, dar taietura o facem in asa fel incat sa nu taiem pana jos. In mijloc, intepam din loc in loc cu o furculita.
Separat amestecam telemeaua cu cascavalul si smantana, potrivim gustul cu piper si repartizam aceasta umplutura pe fiecare din patratele facute mai sus. Deasupra asezam ceapa verde tocata marunt si si presaram din nou putin piper.
Coacem tartele in cuptorul preincalzit la 180C pana acestea se rumenesc frumos. Daca le servim ca aperitive, se pastreaza asa simple. Daca le servim la micul dejun, asezam deasupra fiecarei tarte cate un ou ochi. Sunt foarte bune!

O reteta recomandata de blogul meosiris.blogspot.de