Tiramisu cu zmeura

Dificultate: redusa

Ingrediente necesare pentru tiramisu cu zmeura:

• 50 grame de biscuiti
• 4 oua
• 300 gr Mascarpone de la Lactitalia
• 60 gr zahar
• cam o jumatate de lingurita de cardamoin
• un praf de sare
• 200 ml de cafea
• 200 grame de zmeura pasata sau dulceata de zmeura
• cacao

Mod de preparare tiramisu cu zmeura:

Mai intai asezati biscuitii intr-un vas si ii lasati la inmuiat in cafea. Ulterior ii faramitati cu furculita sa ii puteti manui mai usor.

Separati ouale. Din albusuri bateti o spuma tare cu un praf de sare, iar galbenusurile le frecati cu zaharul si apoi adaugati cardamonul sa aromeze bine crema. Incorporati mascarpone. Incorporati apoi incet spuma in galbenusuri. Intr-un recipient asezati un strat de biscuiti inmuiati in cafea, apoi un strat de dulceata de zmeura, apoi un strat de crema si reluati ordinea pana se umple forma. La final presarati cu putina cacao.

Lasati la rece si asta e!

O reteta recomandata de blogul amainbucatarie.blogspot.ro