Salata Caprese

Ingrediente necesare pentru salata Caprese:

• o punga cu mini bile de mozzarella (erau 20 parca)
• 20 de rosii cherry
• frunze de busuioc
• sare, piper, oregano (optional)
• o portocala (sau gref - pentru o suprafata mai mare)
• sabii pentru aperitive

Mod de preparare salata Caprese:

Taiem un capat al portocalei, astfel incat sa aiba o suprafata plana, pe care sa stea. O invelim in folie de aluminiu si o asezam pe o farfurie.
Pe fiecare sabiuta (sau scobitoare) infigem cate o bila de mozzarella, o frunza de busuioc si o rosie. Frunzele de la busuiocul nostru erau mult prea mari, asa ca le-am rupt in 2-3 bucati mai mici. Infigem sabia in portocala si repetam procedura pana se umple portocala. Optional, puteti presara putina sare, piper sau oregano peste salata.

Aceasta reteta v-a fost prezentata de blogul furnicuti.blogspot.ro/