Sufleul de branza este un fel de mancare foarte gustos si satios.

Dificultate: redusa

Ingrediente:

  • 100 g faina
  • 500 g amidon
  • 500 ml lapte
  • 60 g unt topit
  • 200 g cascaval ras
  • 6 galbenusuri
  • 6 albusuri
  • sare
  • piper

Mod de preparare:
Laptele se amesteca cu amidonul si se pune la foc mic, pana incepe sa fiarba. Separat, se topeste untul, dupa care se adauga faina si se amesteca energic. Se fierbe pana cand faina devine usor aurie. Se ia de pe foc si se amesteca cu laptele. Se amesteca bine pana se obtine un sos gros. Dupa ce s-ar racit putin, se incorporeaza galbenusurile si cascavalul ras. Albusurile se bat spum cu putina sare si se adauga in compozitia de mai sus.Se adauga sare si piper dupa gust si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena. Se tapeteaza o forma de copt cu unt si faina, se asaza compozitia si se da la cuptorul incins pentru aproximativ 20 de minute.


Vizionare placuta

Aboneaza-te la Garbo sau conecteaza-te prin Facebook pentru a primi periodic articole similare.
In lipsa unui acord scris din partea Internet Corp, puteti prelua maxim 500 de caractere din acest articol daca precizati sursa si daca inserati vizibil linkul articolului Sufleu de branza.