Prajitura cu Finetti

Dificultate: redusa

Ingrediente:

• 3 iaurturi
• 3 pahare faina
• 3 pahare zahar
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 ou
• 420 g Finetti
• 1 l lapte
• 200 gr. nuca de cocos

Mod de preparare:

Iaurtul se amesteca cu zaharul, faina, oul si bicarbonatul. Aluatul rezultat se asaza intr-o tava tapetata cu unt si faina si se da la cuptorul incins pentru 35 de minute. Cand -s-a copt, se lasa la racit dupa care se taie cuburi medii. Intre timp, se prepara o crema din finetti si lapte, pe baie de aburi. In crema fierbinte se adauga cuburile reci, se insiropeaza bine, iar apoi se trece prin nuca de cocos.