Reteta de post: cous-cous cu ciuperci pleurotus, spanac si ardei

Ingrediente necesare pentru cous-cous cu ciuperci pleurotus, spanac si ardei:

• 250 gr cous-cous
• 500 gr ciuperci pleurotus
• putin ulei
• 1 ceapa verde
• 250 gr spanac proaspat
• 1-2 ardei rosii
• sare

Mod de preparare cous-cous cu ciuperci pleurotus, spanac si ardei:

Cous-cous-ul l-am pus la calit in tigaie cu uleiul. Nu puneti mult ulei, dar amestecati bine sa se unga bine cous-cous-ul. Tineti-l pe foc pana cand se rumeneste usor. Stingeti cu apa si adaugati ciupercile taiate cubulete si lasati sa fiarba pana se gateste cous-cous-ul.

Cand s-a fiert cous-cous-ul, adaugati si spanacul taiat fasii, ceapa verde taiata rondele si ardeii rosii. Dar sa nu ii mai tineti pe foc mai mult de 5-10 minute.

Pofta buna! :)

Aceasta reteta v-a fost oferita de blogul amainbucatarie.blogspot.ro