Clatite cu pretentii japoneze

Ingrediente:

• 1 cartof dulce, dat pe razatoarea mare
  
• 3 fire de ceapa verde, tocate
• 1 cutie mica de germeni de soia (se gasesc la Auchan/Cora)
• 2 oua
• 2 linguri lapte
• 3 linguri faina

Mod de preparare:

Citeste si:

Surse bogate de antioxidanți pentru anotimpul rece

Se separa ouale si se bat galbenusurile cu laptele si faina + un praf de sare, si apoi se amesteca cu legumele. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza usor in restul compozitiei. Se prajesc in putin ulei incins, cate 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii, si asta-i tot!

Tot ce le mai lipseste e un dipping sauce facut din 2 linguri de sos de soia, 2 de sos dulce-acrisor si una de otet de orez. Bun, bun, bun!

Citeste si:

Pui cu rosii si orez | Retete de diversificare

Sayonara :D

Mai multe retete interesante puteti gasi pe blogul leblogpiquant.blogspot.com